Ciencia

Aplican inteligencia artificial para optimizar la fruticultura

Se trata de una herramienta que maximiza el rendimiento productivo frutícola frente a los desafíos que plantea el cambio climático. La startup BioTango, con aporte técnica del INTA, le ofrece al productor una respuesta específica, de máxima eficiencia, a partir del análisis de una combinación de gran cantidad de datos genómicos, climáticos y ambientales.

Una salsa de tomate con propiedades antitumorales

Un equipo de investigación de UNCUYO-CONICET, junto a varias instituciones, trabaja en el desarrollo de un alimento funcional a base de salsa de tomate que utiliza productos residuales de la agroindustria con compuestos bioactivos. Podría contribuir a la prevención de los cánceres de mama y de próstata.